Το ροδάκινο και το νεκταρίνι καλλιεργούνται σήμερα στις πιο εύφορες εκτάσεις της Ημαθίας, που κρατά τα σκήπτρα της ελληνικής παραγωγής. Το εύφορο έδαφος που δημιουργεί η κοιλάδα του ποταμού Αλιάκμονα, η μακροχρόνια πείρα και εξειδικευμένη γνώση των αγροτών και οι ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες δίνουν την ευκαιρία για την ανάπτυξη ενός καρπού γεμάτου χυμούς, αρώματα και γεύση. Το ροδάκινο και το νεκταρίνι περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ποσότητα βιταμίνης C και Ε, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φώσφορο, βιοτίνη, σίδηρο και ασβέστιο.