Der Pfirsich wird heute auf den fruchtbarsten Anbauflächen des Bezirks Imathia angebaut, der bei der griechischen Produktion führend ist. Die ertragreiche Erde im Tal des Flusses Haliakmon, die langjährige Erfahrung und das Fachwissen der Landwirte, sowie die idealen Klimabedingungen bieten die Möglichkeit, eine Frucht voller Saft, Aromen und Geschmack reifen zu lassen. Der Pfirsich enthält Eiweiß, Kohlenhydrate, größere Mengen der Vitamine C und Ε, ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Phosphor, Biotin, Eisen und Kalzium.