NEOS ALIAKMON

From Plate to Fork

Rückverfolgbarkeit

Für Neos Aliakmon ist die strikte Einhaltung der Rückverfolgbarkeitsverfahren ein grundlegendes Instrument im Produktionsprozess, aber auch ein komparativer Vorteil für die Exporttätigkeit der Genossenschaft. Die Rückverfolgbarkeit bietet die absolute Möglichkeit der Überwachung und Rückverfolgung der Herkunft des gesamten Produktweges, vom Feld und der Ernte bis zur Lagerung, dem Vertrieb und schließlich dem Teller des Verbrauchers!

Die beiden wichtigsten Säulen zur Sicherung des Prozesses sind:

  • Zuverlässige Codierung und Kennzeichnung in allen Phasen des Produktmanagements
  • Elektronische Überwachung mit entsprechender Rückverfolgbarkeitssoftware aller einzelnen Phasen des Produktionsprozesses und der Handhabung

Vorteile des Rückverfolgbarkeitsverfahrens:

  • Die sofortige Rückverfolgung der verwendeten Chargen, Rohstoffe und direkten Verpackungsmaterialien
  • Rechtzeitige und unmittelbare Reaktion in Krisenfällen durch die schnelle Identifizierung problematischer Chargen.
  • Verbesserung der Qualität des Kundendienstes
  • Abschaffung der Entsorgung von nicht konformen Produkten

RÜCKVERFOLGBARKEIT

Stellen Sie sicher, dass die Einzelverpackung eines Produkts mit seiner Kisten- und Palettenverpackung mit allen erforderlichen Informationen auf Chargenebene gekennzeichnet ist.

Die Möglichkeit der elektronischen Verknüpfung dieser Kennzeichnungen wird aktiviert, was sich im Stammbaum des Produkts widerspiegelt.

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Die vollständige Einführung des Rückverfolgbarkeitssystems verbessert die Zusammenarbeit von Neos Aliakmon mit seinen Kunden, ermöglicht eine sofortige Reaktion und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte.